سلاطة جزر

najma-lag · 2012-09-11, 15:29

500غ جزر
50غ زيتون
3 فصوص ثوم
نصف ملعقة هريسة أو هروس ( الهريسة التونسية الحارة)
4 ملاعق زيت زيتون
نصف ملعقة تابل و كروية
ملح
ملعقتان خل أبيض
بيضتان
الطريقة:
ينظف الجزر و يقطع قطعا صغيرة و يسلق في الماء لمدة 30 الى 40 دقيقة و تسلق معه البيضتين لربح الوقت
يقشر الثوم و يدق مع الملح و التوابل المذكورة , يخفق الزيت و الخل و الهريسة
عند نضوج الجزر, يصفى من الماء و يرفس بشوكة ثم يضاف اليه مزيج التوابل و الخل و الهريسة و الزيت

يمكن ان تحددي الكمية حسب عدد الأفراد

الطبيبة فريال · 2012-09-11, 22:50

يعطيك الصحة اختي

ويناروز · 2012-09-14, 10:29

شكرا على الوصفة انا نحب الجزر حتى وهو ني

ملاك بطيبتي · 2012-09-14, 10:50

يسلموووووووو على الوصفة

jackin · 2012-09-16, 00:20