مشكلة السلق

joujou4025 · 2012-07-26, 12:32

ي مشكلة مع السلق كل مرة احضر الطبق زوجي لاياكله لان السلق يكون كانه مليء بالزيت او غير والله ماعلابالي مي المهم السلق ايجي كي lagna wia

omar_moubarki · 2012-07-26, 13:00

اختي كيفاش يجي فيه بنة الزيت فوريه مليح وطيبي بيه انا ندير بيه طجين السلق يجي مليح

بنت اولاد نايل · 2012-07-26, 13:03

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة joujou4025

ي مشكلة مع السلق كل مرة احضر الطبق زوجي لاياكله لان السلق يكون كانه مليء بالزيت او غير والله ماعلابالي مي المهم السلق ايجي كي

lagna wia

حنا السلق يحبوه فى كوشة
نجيب سلق نغليه فى ماء وملح
كي يطيب نحطه فى قطرات زيت مانكثرش
توابل معدنوس نخطلهم مليح على النار
ومن بعد نضيف البيض ونخلط كي يطيب البيض
نجيب مول كوشة ونحط طبقة سلق طبقة بطاطا
مقلية ونرجع طبقة سلق ونحطه فى كوشة
حتى تشوفى بيض كمل طيابه ونشف الخليط
نحيه
هذا طبق مافيهش زيت ياسر وبنته روعة

omar_moubarki · 2012-07-26, 13:12

اختي انا نفورو ومباعد نشفو في المقلة ومديريش الزيت لكن ربما البطاطا هي لي طلقت الزيت؟؟؟

بنت اولاد نايل · 2012-07-26, 13:18

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omar_moubarki

اختي انا نفورو ومباعد نشفو في المقلة ومديريش الزيت لكن ربما البطاطا هي لي طلقت الزيت؟؟؟

لا هي ماقالتش تدير باطاطا
انا اعطيتها طريقة الى مالفة نديرها انا

omar_moubarki · 2012-07-26, 13:23

ايه صح انا غالطة اسمحيلي

بنت اولاد نايل · 2012-07-26, 13:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omar_moubarki

ايه صح انا غالطة اسمحيلي

ماعليش اختى

omar_moubarki · 2012-07-26, 13:35

اختي وش اخبار الجو عندكم في الجلفة ؟

joujou4025 · 2012-07-26, 16:48

الف شكر للجميع لاختي اولاد نائل

بنت اولاد نايل · 2012-07-26, 18:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omar_moubarki

اختي وش اخبار الجو عندكم في الجلفة ؟

الجو وخاصة ضرك فى هذه العشوة
سخاااااااااااااااانة ياسر مع الجو نتاع الغبار
الله يكون بعون كبار السن والاطفال الى صايمين

بنت اولاد نايل · 2012-07-26, 18:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة joujou4025

الف شكر للجميع لاختي اولاد نائل

العفو اختى

Basketteuse · 2012-07-26, 23:47

يا ختي السلق يعتبر خضار ورقية مثل المعدنوس لذلك لا تغليه ولا تفوريه لأنوا يفقد القيمة الغذائية وايضا لا يحتاج أدى ذلك لانه سريع الذبول لذلك أنصحك ان تذبليه في المقلاة
نعطيك طريقتي الا عجباتك جربيها
قصي بصل مع فلفل حار قليهم في مقلة كي يذبال أضيفي الطماطم المرحية والثوم واتركيها حتى يتبخر ماؤها واضيفي السلق المقطع وغطي عليه دقيقة درك يذبال نحي الغطاء باه يتبخر ماؤه واضيفي معدنوس او دبشة
ممكن تضيفي لوا البيض وتاكليه يجي بنييييين
وادا حبيتي قراتان
اضيفيه فوق طبقة بطاطا مقلية وحطي من فوق لصوص بيشامال او صوص جبن وحطيه في الفور وبالصحة

joujou4025 · 2012-07-27, 12:39

شكرا لاختي من فسنطينة ان شاء الله نجرب الوصفة

انا ايضا اسكن في قسنطينة

Basketteuse · 2012-07-27, 13:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة joujou4025

شكرا لاختي من فسنطينة ان شاء الله نجرب الوصفة

انا ايضا اسكن في قسنطينة

العفو اختي مالا رانا جيران؟

joujou4025 · 2012-07-27, 13:51

rana jiran wmaarift khir nchallah