لأول مرة الوصفة اليابانية الأرز بالكاري

[أبو تاشفين]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

أما بعد فدعونا نسافر اليوم فب طبقنا اللذيذ إلى بلد عريق و جميل 😁اليابان😀🎋🎍🎊🎉🎡🎢🍤🍣🍲🍛🍜🍙🍘🍱🍢🍡🍒🌸🌸🌸🌸🌸🌸🗻🗻🗻🗻
طبقنا اليوم هو 🗻الأرز بالكاري🗻
قبل التطرق للوصفة دعوني اعرض عليكم شعري البسيط لهذه الوصفة :
ولليابان في اطباقها عجائب
************
بطرق متنوعة و غرائب
************
أرز كاري واسابي
*************
مكونات أطبخ بها أطباقا لأحبابي
***********
تطل عليكم من بلاد الشمس
***********
تطل عليكم اليوم ليس بالأمس
**********
حضرو أشهى أطباقكم
**********
و أسعدو بها كل عائلاتكم
***********
😂😃😄😀😊☺
والآن إلى الطبخ


طريقة عمل أرز بالكاري مع الدجاج
30 دقيقة



المقادير

1 دجاجة، مسلوقة, او لحمة موزات مسلوقة
2 كوب أرز حبة طويلة، يغسل وينقع بالماء الفاتر نصف ساعة
450 غرام فطر، مقطع, ما يعادل 3 علب
2 بصل أحمر، متوسطة الحجم مفرومة صغيره
1 بصل حجم صغير
50 غرام صنوبر
100 غرام لوز مقشر
3 كوب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة كاري، بودرة, في حال كان الكاري حار جدآ يخلط بكاري أقل حرارة
1 ملعقة كبيرة سمن، او زبدة
3 حبوب هيل
4 قرنفل، حب
4 فلفل أسود حب
1 عود قرفة
2 ورقة غار
1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير

في مقلاة. نحمر البصل بالزيت حتى يصفر لونه ويذبل ثم نضيف الفطر ويحرك لمدة 5 دقائق. بعدها يضاف الكاري ويقلب من 2 الى 3 دقائق.

يصفى الأرز ويغسل جيداً ويضاف فوق الفطر ويحرك حوالي دقيقة. ثم نضيف 3 أكواب من مرق الدجاج و يطهى مثل أي أرز عادي.

يحمر اللوز والصنوبر بالسمن ويصفى ونرش السمنة على وجه الأرز.

يسكب في صحن التقديم ويوضع الدجاج بعد تقطيعه على الوجه ويزين بالمكسرات.

يا سلام كم هي شهية حضروها و أسعدونا بتعليقاتكم عن هذه الوصفة اللذيذة

[om mouez]

شكرا على الوصفة

[أم سدرة]

يعطيك الصحة

[sunshine2013]

شكرا لكن كيف يطهى الدجاج؟