قاطو النسكافيه - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

قاطو النسكافيه

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-10-24, 17:25   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
راجية عفو الله
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










Hourse قاطو النسكافيه

السلام عليكم
اريد وصفة قاطو النسكافيه هو يشبه للصابلي ويجي هش...
وشكرا مسبقا.









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-10-24, 18:58   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
joudda
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي وصفة قاطو النسكافيه

المقادير
250 غ زبدة
2 حبات بيض
4 نسكافيه
كأس كبير سكر ناعم
1 خمارة
ملعقة فرينة
مايزينة
التزيين
معجون المشمش
نوادكوكو
شوكولاطة
التحضير
تأخذي الزبدة غير ذائبة تضيفي لها السكر الناعم,البيض,النسكافيه,الفرينة,الخمارة,والمايزينة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة تحليها بالرولو وتقطعيها بطابع مربع ثم توضعيها في الفرن وكي تطيب تخليها تبرد وتلصقي مربعين بالمعجون وتمردي الحواف بالنواد كوكو وتزينيها من فوق بالشوكولا البيضا أو السودا على شكل خطوط

ارجو ان أكون قد أفدتك










رد مع اقتباس
قديم 2011-10-25, 11:54   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
راجية عفو الله
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة joudda مشاهدة المشاركة
المقادير
250 غ زبدة
2 حبات بيض
4 نسكافيه
كأس كبير سكر ناعم
1 خمارة
ملعقة فرينة
مايزينة
التزيين
معجون المشمش
نوادكوكو
شوكولاطة
التحضير
تأخذي الزبدة غير ذائبة تضيفي لها السكر الناعم,البيض,النسكافيه,الفرينة,الخمارة,والمايزينة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة تحليها بالرولو وتقطعيها بطابع مربع ثم توضعيها في الفرن وكي تطيب تخليها تبرد وتلصقي مربعين بالمعجون وتمردي الحواف بالنواد كوكو وتزينيها من فوق بالشوكولا البيضا أو السودا على شكل خطوط

ارجو ان أكون قد أفدتك
مشكوووووووووووورة اختي الكريمة و بارك الله فيك لكن لم اقهم كيف ملعقة فرينة ارجوا التوضيح..........









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-25, 14:05   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
joudda
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي قاطو النسكافيه

الوصفة الي عندي فيها ملعقة فرينة والباقي مايزينة وهذه الوصفة ناجحة يعني مجربتها

تقبلي تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2011-10-25, 15:35   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حلوى النيسكافي
المــــــقـــــاديـــــر :
250غ مارغارين طرية
1/2 كوب سكر ناعم
1 بيضة
ملعقة ونصف بودرة النيسكافي
ملعقة ونصف بودرة الكاكاو
2 ملاعق أكل حلوة الترك ( يمكن الإستغناء عنها )
ملعقة قهوة فانيليا
نصف كيس خميرة حلوى
نصف كوب نشا
فرينة حسب الحاجة
الكريمة :
ملعقة أكل بودرة النيسكافي
ملعقة أكل بودرة الكاكاو
100غ زبدة طرية
3 ملاعق أكل سكر ناعم
2 ملاعق أكل عسل
للتزيين :
400 غ شوكولاطة
رقائق الشوكولاطة
التحضير :
1- نضع في قصعة أو جفنة أو إناء كبير المارغارين مع السكر الناعم ونخلط جيدا
2 - حتى الحصول على خليط كريمي
3 - نضيف البيضة ونخلط جيدا
4 - نضيف بودرة النيسكافي وبودرة الكاكاو وحلوة الترك و الفانيليا ونخلط
5 - نضيف النشا والخميرة ونخلط
6 - نضيف ثم الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

نرش سطح طاولة العمل بالفرينة ونبسط العجينة بسمك 0.4 سم
نقطع دوائر أو أي شكل آخر

نرصها بصينية فرن بعد رشها بالقليل من الفرينة
نخبز الحلوى على فرن متوسط الحرارة ونتركها تبرد
نحضر الكريمة بمزج الزبدة والسكر الناعم والعسل بالمضرب الكهربائي حتى تصبح
كريمة خفيفة نضيف بودرة النيسكافي وبودرة الكاكاو ونخفق مرة أخرى لتتداخل كل المقادير مع بعضها

نلصق كل دائرتين بالكريمة المحضرة

نذوب شوكولاطة سوداء فوق حمام مائي بعد إضافة لها القليل جدا من الحليب
وقطعة صغيرة من الزبدة و نضع الحلويات فوق مشبك لتسهيل عملية طلي الحلوى ونترك الشوكولاطة تجف

ثم نأخد قطعة شوكولاطة كبيرة الخاصة بالطلي وبواسطة سكين نعمل رقائق
من الشوكولاطة مثل الصورة
ملاحظة: لتسهيل عمل الرقائق بالسكين يجب أن تكون الشوكولاطة
طرية وغير قاسية وبهذا ستحصلون على رقائق جميلة وغير مكسرة

التزيين هنا حسب الذوق أنا فضلت التزيين برقائق الشوكولاطة
تركت الحلوىتجف ثم وضعت القليل من الشكولاطة الذائبة في الوسط لتساعد على إلتصاق الرقائق
ونزينها في الوسط برقائق الشوكولاطة ويمكن تزيين الحلوى حسب الذوق
ممكن بعد لصق كل قطعتين بالكريمة نطلي الجوانب بالكريمة
ثم نغطس سطح الحلوى في الشكولاطة الذائبة ثم نلبس الجوانب بالكاوكاو مطحون خشن
أو بعد طلي الحلوى بالشكولاطة كليا نضع حبة جوز أو كاجو في الوسط
نضع الحلوى في صحون ورقية وتقدم
نصيحة مهمة:إذا استخدمتوا التزيين بالرقائق عند حفظ الحلوى

في علب لا تضعوا القطع فوق بعضها كي لا تتكسر الرقائق وتحافظوا على شكلها











رد مع اقتباس
قديم 2011-10-25, 20:22   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
راجية عفو الله
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linat مشاهدة المشاركة
حلوى النيسكافي
المــــــقـــــاديـــــر :
250غ مارغارين طرية
1/2 كوب سكر ناعم
1 بيضة
ملعقة ونصف بودرة النيسكافي
ملعقة ونصف بودرة الكاكاو
2 ملاعق أكل حلوة الترك ( يمكن الإستغناء عنها )
ملعقة قهوة فانيليا
نصف كيس خميرة حلوى
نصف كوب نشا
فرينة حسب الحاجة
الكريمة :
ملعقة أكل بودرة النيسكافي
ملعقة أكل بودرة الكاكاو
100غ زبدة طرية
3 ملاعق أكل سكر ناعم
2 ملاعق أكل عسل
للتزيين :
400 غ شوكولاطة
رقائق الشوكولاطة
التحضير :
1- نضع في قصعة أو جفنة أو إناء كبير المارغارين مع السكر الناعم ونخلط جيدا
2 - حتى الحصول على خليط كريمي
3 - نضيف البيضة ونخلط جيدا
4 - نضيف بودرة النيسكافي وبودرة الكاكاو وحلوة الترك و الفانيليا ونخلط
5 - نضيف النشا والخميرة ونخلط
6 - نضيف ثم الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

نرش سطح طاولة العمل بالفرينة ونبسط العجينة بسمك 0.4 سم
نقطع دوائر أو أي شكل آخر

نرصها بصينية فرن بعد رشها بالقليل من الفرينة
نخبز الحلوى على فرن متوسط الحرارة ونتركها تبرد
نحضر الكريمة بمزج الزبدة والسكر الناعم والعسل بالمضرب الكهربائي حتى تصبح
كريمة خفيفة نضيف بودرة النيسكافي وبودرة الكاكاو ونخفق مرة أخرى لتتداخل كل المقادير مع بعضها

نلصق كل دائرتين بالكريمة المحضرة

نذوب شوكولاطة سوداء فوق حمام مائي بعد إضافة لها القليل جدا من الحليب
وقطعة صغيرة من الزبدة و نضع الحلويات فوق مشبك لتسهيل عملية طلي الحلوى ونترك الشوكولاطة تجف

ثم نأخد قطعة شوكولاطة كبيرة الخاصة بالطلي وبواسطة سكين نعمل رقائق
من الشوكولاطة مثل الصورة
ملاحظة: لتسهيل عمل الرقائق بالسكين يجب أن تكون الشوكولاطة
طرية وغير قاسية وبهذا ستحصلون على رقائق جميلة وغير مكسرة

التزيين هنا حسب الذوق أنا فضلت التزيين برقائق الشوكولاطة
تركت الحلوىتجف ثم وضعت القليل من الشكولاطة الذائبة في الوسط لتساعد على إلتصاق الرقائق
ونزينها في الوسط برقائق الشوكولاطة ويمكن تزيين الحلوى حسب الذوق
ممكن بعد لصق كل قطعتين بالكريمة نطلي الجوانب بالكريمة
ثم نغطس سطح الحلوى في الشكولاطة الذائبة ثم نلبس الجوانب بالكاوكاو مطحون خشن
أو بعد طلي الحلوى بالشكولاطة كليا نضع حبة جوز أو كاجو في الوسط
نضع الحلوى في صحون ورقية وتقدم
نصيحة مهمة:إذا استخدمتوا التزيين بالرقائق عند حفظ الحلوى

في علب لا تضعوا القطع فوق بعضها كي لا تتكسر الرقائق وتحافظوا على شكلها


مشكوووووووووووورة اختي الكريمة و بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-21, 16:38   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
Khokha01
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
عيدك مبروك لك وللجميع
لحقت متأخرة لموضوعك و لكن اردت المساعدة
انا عملت هاذ الحلوة هاذ العيد ولكن زينت بقرقاعة وصط كل حبة بدل رقائق الشكلاطة لاننا نقيم بالصحراء والحرارة جد مرتفعة وفخفت ان تذوب الرقائق هههه
المهم اليك الطريقة مرفقة بالصورة للمساعدة اكثر وبيد صاحبتها
تحياتي لك

حلوى النيسكافي



المــــــقـــــاديـــــر :
250غ مارغارين طرية
1/2 كوب سكر ناعم
1 بيضة
ملعقة ونصف بودرة النيسكافي
ملعقة ونصف بودرة الكاكاو
2 ملاعق أكل حلوة الترك ( يمكن الإستغناء عنها )
ملعقة قهوة فانيليا
نصف كيس خميرة حلوى
نصف كوب نشا
فرينة حسب الحاجة
الكريمة :
ملعقة أكل بودرة النيسكافي
ملعقة أكل بودرة الكاكاو
100غ زبدة طرية
3 ملاعق أكل سكر ناعم
2 ملاعق أكل عسل
للتزيين :
400 غ شوكولاطة
رقائق الشوكولاطة
التحضير :
- نضع في قصعة أو جفنة أو إناء كبير المارغارين مع السكر الناعم ونخلط جيدا
- حتى الحصول على خليط كريمي
- نضيف البيضة ونخلط جيدا
- نضيف بودرة النيسكافي وبودرة الكاكاو وحلوة الترك و الفانيليا ونخلط
- نضيف النشا والخميرة ونخلط
- نضيف ثم الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

نرش سطح طاولة العمل بالفرينة ونبسط العجينة بسمك 0.4 سم
نقطع دوائر أو أي شكل آخر

نرصها بصينية فرن بعد رشها بالقليل من الفرينة
نخبز الحلوى على فرن متوسط الحرارة ونتركها تبرد
نحضر الكريمة بمزج الزبدة والسكر الناعم والعسل بالمضرب الكهربائي حتى تصبح
كريمة خفيفة نضيف بودرة النيسكافي وبودرة الكاكاو ونخفق مرة أخرى لتتداخل كل المقادير مع بعضها

نلصق كل دائرتين بالكريمة المحضرة

نذوب شوكولاطة سوداء فوق حمام مائي بعد إضافة لها القليل جدا من الحليب
وقطعة صغيرة من الزبدة و نضع الحلويات فوق مشبك لتسهيل عملية طلي الحلوى ونترك الشوكولاطة تجف

ثم نأخد قطعة شوكولاطة كبيرة الخاصة بالطلي وبواسطة سكين نعمل رقائق
من الشوكولاطة مثل الصورة
ملاحظة : لتسهيل عمل الرقائق بالسكين يجب أن تكون الشوكولاطة
طرية وغير قاسية وبهذا ستحصلون على رقائق جميلة وغير مكسرة

التزيين هنا حسب الذوق أنا فضلت التزيين برقائق الشوكولاطة
تركت الحلوىتجف ثم وضعت القليل من الشكولاطة الذائبة في الوسط لتساعد على إلتصاق الرقائق
ونزينها في الوسط برقائق الشوكولاطة ويمكن تزيين الحلوى حسب الذوق
ممكن بعد لصق كل قطعتين بالكريمة نطلي الجوانب بالكريمة
ثم نغطس سطح الحلوى في الشكولاطة الذائبة ثم نلبس الجوانب بالكاوكاو مطحون خشن
أو بعد طلي الحلوى بالشكولاطة كليا نضع حبة جوز أو كاجو في الوسط
نضع الحلوى في صحون ورقية وتقدم
نصيحة مهمة :إذا استخدمتوا التزيين بالرقائق عند حفظ الحلوى

في علب لا تضعوا القطع فوق بعضها كي لا تتكسر الرقائق وتحافظوا على شكلها











رد مع اقتباس
قديم 2012-08-21, 18:58   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

واووووووووووو كيفيات ملاح هذو للعيد الكبير ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 17:07   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
المنديل الابيض
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة
شكراااا










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 17:09   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
طهراوي ياسين
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية طهراوي ياسين
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة joudda مشاهدة المشاركة
المقادير
250 غ زبدة
2 حبات بيض
4 نسكافيه
كأس كبير سكر ناعم
1 خمارة
ملعقة فرينة
مايزينة
التزيين
معجون المشمش
نوادكوكو
شوكولاطة
التحضير
تأخذي الزبدة غير ذائبة تضيفي لها السكر الناعم,البيض,النسكافيه,الفرينة,الخمارة,والمايزينة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة تحليها بالرولو وتقطعيها بطابع مربع ثم توضعيها في الفرن وكي تطيب تخليها تبرد وتلصقي مربعين بالمعجون وتمردي الحواف بالنواد كوكو وتزينيها من فوق بالشوكولا البيضا أو السودا على شكل خطوط

ارجو ان أكون قد أفدتك

يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-06, 12:18   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
طالبة الجامعة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية طالبة الجامعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-08, 23:00   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
nanou blastro
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

4444444444444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-14, 16:15   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أناييس الربيع
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أناييس الربيع
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك وجزاك خيرا










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-05, 18:25   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
lifelight
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الموضوع










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
...................


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:26

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc