كيفاه ندير روز مع اللحم المفور؟ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كيفاه ندير روز مع اللحم المفور؟

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-01-17, 16:39   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نورانيات
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية نورانيات
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي كيفاه ندير روز مع اللحم المفور؟

السلام عليكم، أنا سخفت على اللحم المفور وحبيت نديرو مع الأرز بطعم اللحم المفور دبروا علي كيفاه نطيب الروز في هذه الحالة؟ راني نسنى حنوناتي وعارفه بلي حتدبروا علي بوصفة لذيذة راني نسنى









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-01-17, 18:50   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ome houssem
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

انت حابا تفوري الروز ام اللحم










رد مع اقتباس
قديم 2016-01-18, 11:15   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أ م ساجد وسيم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أ م ساجد وسيم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اللحم المفور ديريله ملح كمون فلفل اسود ثوم مقطع شوي وريقات رند شوي زيت واذا حبيتي زعفران خلطي كل الخليط ودلكي لحم بيه ومن الافضل تجهزيه قبل وتخليه في ثلاجة يتشرب مذاق التوابل ومنبعد ديري القدرة تاعك تفور وتحكمي اللحم تاميه مليح في ورق المنيوم وتخليه يفور مليح على الاقل ساعة وربع
واذا حبيتي ديري معاه شوي موطارد وعصرة قارص لازم تلميه في نيلون طبخ ومنبعد ورق المنيوم لان الليمون لما يكون مباشرة مع الالمنيوم راح يخلي مذاق مش مليح .
لما ندير اللحم المفور ساعات نزيد معاه قطع خضر ونفور الكل مع بعض على ما اعتقد ونظن تقدري ديري طريقة هذي حتى مع الارز
والله اعلم










رد مع اقتباس
قديم 2016-01-18, 11:34   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أ م ساجد وسيم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أ م ساجد وسيم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اسمعيني ختي لقيتلك طريقة هذي في ارشيف منتدى الجلفة
اولا حضري التتبيلة

في صحن كبير ضعي اللحم و توابل الشواء ( تباع في الاسواق ) و أضيفي ملعقة كبيرة لموتارد
و ملح و ورقة رند و اخلطي جيدا و اتركيها لمدة ثلاث ساعات حتى تتشرب جيدا
ثم ضعيها في كيس شواء و ضعيه في كسكاس يفور لمدة ساعة على نار هادئة ( لازم يكون اللحم صغير )

من جهة اطهي الارز ( لا يأخذ وقت طويل ) ثم صفيه تحت الحنفية بماء بارد لكي لا يتعجن
و عندما يطهى اللحم ستجدين مرق .... أضيفي ملعقة من المرق الى الأرز و تستطيعين اضافة جلبانة مفورة

اما اللحم ضعيه في مقلاة مع ملعقة زبدة و حمريه










رد مع اقتباس
قديم 2016-01-18, 11:36   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أ م ساجد وسيم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أ م ساجد وسيم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اسمعيني ختي لقيتلك طريقة هذي في ارشيف منتدى الجلفة
اولا حضري التتبيلة

في صحن كبير ضعي اللحم و توابل الشواء ( تباع في الاسواق ) و أضيفي ملعقة كبيرة لموتارد
و ملح و ورقة رند و اخلطي جيدا و اتركيها لمدة ثلاث ساعات حتى تتشرب جيدا
ثم ضعيها في كيس شواء و ضعيه في كسكاس يفور لمدة ساعة على نار هادئة ( لازم يكون اللحم صغير )

من جهة اطهي الارز ( لا يأخذ وقت طويل ) ثم صفيه تحت الحنفية بماء بارد لكي لا يتعجن
و عندما يطهى اللحم ستجدين مرق .... أضيفي ملعقة من المرق الى الأرز و تستطيعين اضافة جلبانة مفورة

اما اللحم ضعيه في مقلاة مع ملعقة زبدة و حمريه










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-11, 00:18   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نورانيات
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية نورانيات
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على تفاعلك راني جربت وصفة من راسي وجات هايلة لاني كنت محتاجة الوصفة سريعا










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:43

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc