بسم الله نبداو المقادير والطريقة في نفس الوقت
صدر الدجاج مقطع مكعبات 2 مغارف ماغرين مغرف زيت نقلوه ملح قرصة فلفل اسود على نار هادئة 2 حبات نجمة لارض ولي معندهاش تقدر تستغني عليها حبة بصل مرشوق فيها حبات قرنفل وتاني مرشوق فيه عود قرفة زعفران شعيرات كي يتقلاو مليح نحي البصلة ونمرقو حوالي رتل ماء مع حوالي رطل سكر نغسلو العينة والمشماش والكرموس اليابس وزبيب وحبة سفرجل نقطعوها شرائح وكل واحدة واش تحب فاكية والمقدورة التاعه ونخلوه يطيب وسر نتاع البنة متغطيش عليه كي كون يطيب 
[/IMG]وكي طيب كلشي ويكون ميشي ثقيل بزااف خليه خفيف سوية نطفي عليه ونديلو شوية ماء الزهر حوالي نص كاس تاي ماء زهر وشربيحه في التقديم بالجلجلان وشرائح الكوي او الانانس .
شهية طيبة نتمنى منكم جربووووه وخفيف خير من طاجين حلو باللحم.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-04-24, 14:48
طاجين الحلو بصدر الدجاج
العرض الشجري