حلوة عش النملة

[مانينة]

بسم الله والصلاة على رسول الله


سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلوة عش النملة

مقاديرالعجينة :

1. 250غ زبدة طرية
2. 100غ سكر ناعم
3. قرصةخمارة
4. 100 غ نشا
5. 1 بيضة كاملة +2 صفار
6. لفاني
7. الفرينة

الحشو :

· مكسرات محمصة "لوز +جوز +نوادوكاجو +بندق"

· 100غ عسل

· 50 غ زبدة

التزيين:

1. الجولي

2. كرز مجفف

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات الزبدة +السكرخلط جيد +البيض+لفاني +النشا

+الفرينة مع الخمارة.نتركها ترتاح ونحضرالحشو.

تحضير الحشو :

نضع على النار العسل الزبدة المكسرات ونحرك الخليط حتى يعقد .

ناخد العجينة و نشكل كويرات نضعها في القوالب لتاخد الشكل

ناخد شوكة ونضع ثقوب خفيفة في العجينة وهي داخل القوالبتوضع في الفرن حتى تنضج تترك تبرد

ونملاها بالمكسرات "الحشو" ونزينها بالجولي والكرز المجفف.



















شهية طيبة