اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sara.jomana
ارجوكم اريد مساعدة في العلوم
التمرين الاول:
يفرز البنكرياس عصارة هاضمة في الانبوب الهضمي ولغرض معرفة نوع الانزيم المتواجد في هذه العصارة قمنا باحضار انبوبي اختبار:الاول به:زلال البيض+محتوى العصارة المفرزةمن البنكرياس.
الثاني به:قطعة لحم +محتوى العصارة المفرزة من البنكرياس.
ثم نضع الكل في حمام مائي 37°م.
النتائج موضحة في المنحنيين التاليين:_حلل المنحنيين؟
_ماذا تستنتج؟
سمي الخاصية المراد الكشف عنها ,وعرفها
|
السلام عليكم.
كيف حالك أختى ؟! آمل ان تكوني بخير .
نحن عملنا هذا التمرين عمليا في القسم و وضحنا النتائج على شكل أنابيب و كتبنا الملاحظات و الاستنتاج.
و في هذا التمرين نفس الشيء .
اظن انه بامكاني مساعدتك لكن لم تظهر لي المنحنيات جيدا !
السؤال الاخير يمكنني اجابتك عليه دون منحنيات .
الخاصية المراد الكشف عنها هو التأثير النوعي للأنزيمات على الأغذية و معناه أن عمل الانزيمات يتميز بالخصوصية و النوعية فمثلا انزيم البروتياز لا يؤثر الا على البروتينات و كذلك الليباز الذي لا يؤثر الا على الدسم ...