راني حوست على النت و لقيت المعلومات التالية
الطماطم المجففة عند الرغبة في الطبخ بها تنقع في قليل من الماء الساخن لدقائق نضعها في الخلاط و نضيف عليها ثوم طازج و نرحي و نستعملها خصوصا في العجائن استنادا للمطبخ الايطالي عندها ذوق رائع و قد جربتها مع الارز و فعلا تخليه اطيب
ثاني شيء يمكن الاحتقاظ بها جافة اذا كانت خالية من الرطوبة تماما اما اذا كانت مندية شوية نحتفظوا بيها في زيت زيتون حتى لا تتعفن
اتمنى لكن الاستفادة