للإفادة: أحد التلاميذ سأل: حدد شروط ظاهرة التخمر و التنفس
فكانت الإجابة كالتالي:
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
قبل الاجابة، أود توضيح نقطة مهمة و هي الانتباه إلى الفرق بين شروطو مظاهرآلية حيوية ما، سواء التنفس، التخمر أو التركيب الضوئي.
و بكل بساطة:
الشروط: هي العوامل التي يُشترط توفرها لحدوث الظاهر، و إلا فستتوقف في غياب أحد هذه الشروط.
المظاهر: هي كيف يظهر لنا حدوث الظاهر، أي أنه أثناء حدوثها تظهر لنا هذه التغيرات.
شروط عملية التنفس: 1- توفر ثنائي الأكسجين (غاز الأكسجين)، 2- توفر مادة الأيض
كما يمكن إضافة إنزيمات التنفس.
مظاهر عملية التنفس: 1- امتصاص غاز الأكسجين، 2- انطلاق غاز الفحم، 3- استهلاك مادة الأيض، 3- تحرير طاقة (طاقة قابلة للاستعمال و الحرار)
شروط عملية التخمر:1- توفر مادة الأيض، 2- غياب غاز الأوكسجين (وسط لاهوائي)
كما يمكن إضافة إنزيمات خاصة.
مظاهر عملية التخمر: 1- انطلاق غاز الفحم، 2- انطلاق الكحول (الإيثانول) 3- استهلاك مادة الأيض (استهلاك جزئي)، 3- تحرير طاقة (بكمية ضئيلة).