[الكروان الجريح]

حلوة الباي لسيدة سليمة يعلى
كيلة بيض-كيلة سكر-كيلة خبزمرحي-كيلة ونص لوز مرحي بالقشور فاني-قشور 3 ليمونات-كيلة غير ربع زبدة ذائبة-1 خميرة-نص كيلة سميد
اخلطي جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم خذي علب نتاع الالمينوم تباع في المحلات افرغي بيها الخليط ضعي من فوق اللور افيلي و اخبزيها من فوق قليلا و ادخليهم للفرن 180 درجة عندما ينضجوا عسليهم بالشاربات
ملاحظة هذه الكمية تعملك حوالي 40علبة
و بالتوفيق ليكم و مازال الخير القدام