["جُوهَرْ"]

Pour la pâte : 100g de margarine molle ou beurre mou, 1 œuf, 1 cuillerée à café de l’extrait de vanille, 1 demi-verre de sucre en poudre, farine.x

Pour la décoration : Miel, fruits.x


Pour la crème : 2 verres d’eau, 5 cuillerées à soupe de lait liquide, 2cuillerées à soupe d’amidon, 2 œufs, 1cuillerée à café d’extrait de vanille, un verre à thé et demi de sucre en poudre.x

Préparation : dans un saladier, mélangez bien le beurre, le sucre, l’extrait de vanille, et l’œuf, ajoutez la farine peu à peu jusqu’à obtention d’une pâte homogène et maniable.x

Beurrez et farinez les moules.x

Détaillez la pâte en boules à la grandeur d'une noix.x

Mettez chacune dans un moule à tarte et appuyez bien dessus.x

Piquez avec une fourchette.x

Enfournez à feu moyen pendant environ 15minutes.x

Laissez refroidir et démoulez.x

Préparez la crème en mélangeant tous les ingrédients avec un mixeur.x

Versez le mélange dans une casserole, laissez cuire à feu doux en remuant sans cesse avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe.x

Fourrez les tartelettes avec de la crème, ensuite garnir avec des fruits coupés en lamelles.x
Enfin nappez les fruits avec du miel.x