صابلى الكاكاو بحشوة الكرام شانتى زينب 83
هاذي الوصفة لي عندي بنينة تاع واحد الاخت
المقادير:*
العجينة:
250غ زبدة
نصف كاس سكر ناعم*
نصف كاس مايزينة/نشاء*
نصف كاس زيت*
نصف كاس حليب رشة ملح-فانيلا-مغرفة او 2 كاكاو*
نصف باكي خميرة + فرينة حسب الحاجة
الكريمة
125غ زبدة*
نصف كاس عسل*
كاس سكر قلاصي
كاس غبرة لاشانتيي*
ماء نخلطو بيه الكريم شونتيي زماشي حليب باه متزربش تفسد الكريمة
القلاصاج
شيكولا اومبسادور و حليب
التحضير :
نخلط جميع مكونات العجينة بالتدريج و نلم بالفرينة حتي الحصول على عجينة طرية نحلها على سمك متوسط و نقطعها حسب الرغبة تطهى في فرن متوسط حولي 180° لمدة 10 الى 15 دقيقة*
تحضير الكريمة
اولا نطلع لاشانتيي مع الماء حوالي نصف كاس أو كاس الا ربع "عينك ميزانك"*
من جهة اخرى نخلط الزبدة والسكر والعسل و الشانتيي ونخلط بالباتور و ندهن بيها الحلوى بطبقة مليحة من لاكرام*
تقلاصيوه بالشيكولة
التزيين حسب الرغبة تحبو ديرو خطوط بالشيكولا نوار او خطوط بالطلية بيضا*