[malake1967]

بسم الله الرحمان الرحيم

فن الطبخ من أقدم المجالات التي تطورت مع النهضة الحضارية
وهو يختلف من دولة إلى أخرى من خلال المأكولات المتنوعة و طريقة تحضيرها
وكلنا نعلم بأن الجزائر تزخر بتراث عريق بعاداتها وتقاليدها المجسدة في أطباقها وحلوياتها المتنوعة التي تختلف من منطقة إلى أخرى
و من أجل الحفاظ و إحياء و إثراء هذا التراث فلنتحد جميعا بمشاركة بعضنا البعض وصفاتنا التراثية حتى لا تندثر
وبالتالي تكون مرجعا لأبنائنا وبناتنا للاستفادة منها مستقبلا
ويكون ذلك في مجموعة من المواضيع .
كل مرة نقوم بفتح موضوع مع اختيار طبق أو حلوى معينة عبر فترة زمنية محددة
ينشر من خلاله مختلف طرق تحضيره و تسميته في كل ناحية من نواحي جزائرنا الحبيبة.
مع تمنياتي أن يكون الإقبال معتبرا

والدعوة مفتوحة للجميع كلا الجنسين.
في إنتظار ذلك والاتفاق على أول موضوع (طبق الكسكس ) أو إختيار طبق أخر .
تحياتي للجميع.

فهرس المواضيع المختارة لهذه الفعالية:

1. الكُسكس ملك الأطباق؛ ذوقٌ وتُراث