[nadia salami]

بيتزا ام وليد السائلة في المقلة جهزيها في عشرة دقائق


مرحبا بكم في مطبخ ام وليد واليوم لدينا وجبة سريعة وسهلة , وهي بيتزا بدون فرن , نعم إنها بيتزا ام وليد السائلة , هاته البيتزا سائلة وتطهي في المقلاة في دقائق فقط , وهي خفيفة على البطن , يمكن تقديمها كمقبلات في الغداء ,أو حتى كوجبة عشاء خفيفة وبسيطة , تابعي معي .
مقادير بيتزا ام وليد السائلة :
2 بيضات كبيرة أو 3 صغيرة
6 ملاعق كبيرة من الزيت زيت
6 ملاعق كبيرة من الحليب
8 ملاعق كبيرة فرينة ( طحين ابيض )
1 خميرة كيميائية (Levure chimique)
صلصة طماطم (sauce tomate)
القليل من ملح و فلفل اسود

طريقة تحضير بيتزا ام وليد السائلة :


- في إناء عريض إخلطي جيدا البيض , الحليب و الزيت , الفلفل الاسود و الملح.
- أضيفي عليهم (الطحين) الفرينة و خميرة القاطو(Levure chimique) واخلطي .


- إذهني المقلاة (28سم) بالزبدة ثم اسكبي فيها نصف كيمة الخليط كطبقة رقيقة .
- ضعي صلصة الطماطم ثم الطونة و الزيتون و الجبن المبشور و التزيين اختياري .
- ملاحظة فقط صلصة الطماطم تحضيرها دائما كالعادة لذلك لا داعي للتكرار .
- غطي المقلاة و ضعيها على نار هادئة وأتركيها حتى تنضج البيتزا جيدا.


- بعد ذلك اتركي المقلاة لكي تبرد و أطهي باقي كمية الخليط بنفس الطريقة .
- وشهية طيبة لكم أتمنى ان الطريقة تنال إعجابكم وتجربوها , وإلى اللقاء .