حنا عندنا فى منطقة عين المكان من ضواحى ولاية تيبازة
يعملو الرشتة بالمرق واللحم بزاف
وكاين المقرنة تصنع باليد يعنى يدويا عبارة عن عجين غالبا يصنعوه فى كل بيت الايام الاخيرة تع رمضان ويعمل باللحم المطحون والجلبانة والمرق ونعملوه فى العيد الصغير بزاف
كاين تانى بوراق السلق يعملوه بزاف يشبه للمحاجب بشكل اخر
وكاين كعك معروف فى المنطقة كانو زمان يعملوه للشتاء والايام الباردة اسمه كعك العقدة
طعمه مميز ومش كامل الناس يعروفوه
عندنا تان طعام الحلحال وهو كسكس اسود بالاعشاب صحى يؤكل بالسكر
كى نزيد نتفكر نقولكم