غراتان الباذنجان بالتونة وكريمة الجبن لام اماني 77 بسم الله الرحمان الرحيم اللهم ماصل على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد اما بعد وصفة اليوم سهلة سريعة واقتصادية عبارة عن غراتان الباذنجان بالتونة وكريمة الجبن. https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. الوصفة اولا نحضر صلصة الطماطم في مقلاة نحط 3م ك زيت وكمية من البصل مرابي وسنينات ثوم نذبلهم من بعد نضيف كمية من طماطم مرحية ونصف م ك طماطم معلبة ونتبل بملح فلفل اسود كمون ورق رند فلفل احمر حار ملح ونضيف كمية قليلة من الماء ونخلي الصلصة تطيب على نار هادئة حتى تطيب وتعقد https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. من جهة نقطع الباذنجان بشكل طولي ندهنه بالزيت ونتبله بملح وفلفل اسود وندخله للفرن يطيب https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. في هذا الوقت نحضر كريمة الجبن في كسرونة نحط نصف لتر حليب +م ك فرينة+م ك مايزينة+م ك زبدة+4حبات فرماج+ملح +فلفل اسود نحرك بارد في بارد من بعد نحطها على النار مع التحريك المستمر حتى تعقد ناخذ مول نحط كمية من صلصة الطماطم نفرش فوقها طبقة من الباذنجان https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نحط فوقه كمية من الصلصة وفوقها التونة بعد مانكون تخلصت من الزيت لي فيها https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نزيد نحط طبقة باذنجان وفوقها الصلصة وفوقها التونة ونغطيها بالكريمة https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. لي عندها فرماج رابي تحطه من فوق الكريمة انا ماكانش عندي ندخلها للفرن على نار متوسطة وهذا شكلها النهائي https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. عن قرب https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. هنا كي قطعتها شوفو ما احلاها https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ان شاء الله تجربوها وتعجبكم في امان الله