السلام عليكم الحريره نتاع الخضار البيضاء البصل و الثوم و الكمون و نوع الخضار اللي بغيتيه مع حبه او اثنين بطاطا و غليهم معا و منبعد مرقي و ضيفي شوي نعناع يابس و زعتر يابس و لما تقرب الطياب زيدي قرن فلفل بارد و لما يتلق البنه سكري و ارحي انا مانزيدلها والو الا مرق اللحم او الدجاج اذا كنت دايره زوجي يحبها بدون اضافات انا نرحيها بالصوص بكلش ماشي الخضره وحدها ومن بعد نضيفلهل الصوص الا اما نتاع الخضره الحمراء تديري عدة انواع خضر معا نغلي البصل و الثوم و الطماطم مصبره و الكمون و راس الحانوت المخلط موش الصافي و وعود القرفه و الرند و جدر فلفل و الزعتر و النعناع و ربطه حشاوش مربوطه و تمرقي و تلوحي الخضره و لما تطيب تنحي شوي صوص و نضيفلها دقيق الفريك غير شوي و ترجعيه للقدره بعدما تنحي ربطة الحشيش و ترحي الخضر و تلوحي فيها شوي عشبة شيخ وما تكثريش راها تطلق البنه بزاف بزاف وتخليها تغلي شوي فقط و راح تشوفي بلي عشبة الشيخ تغير كامل البنه و هاذو اللي ذقتي عندهم الحريره جيبي من عندهم راس الحانوت نتاعهم و ديه للعشاب يقلك منين يتكون باش تعرفي البنه منين تجي و فيدينا معاك ونتاع الباقوليات تديري من كلش شوي و معهم طماطم مصبره و قاع الاضافات اللي قتلك و دقيق الفريك في الاخير