منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-09-26, 22:13   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










B10 الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
فكرة جميلة و راقت لي كثيرا شفتها في عدة منتديات و حبيت اقترحها عليكم اخواتي
و هي دورة لتعليم صنع الحلويات
مضمونها كل اسبوع نقوم بوضع وصفة اوع من الحلويات بكل التفاصيل و الصور طبعا
و اللي عندها اي استفسار تطرحه هنا
بشرط تكون لديكن رغبة في التعلم
يعني بمجرد و ضع الوصفة تقمن بالتطبيق و عرض صور تطبيقاتكم
المجال مفتوح امامكم في جميع مجالات الحلو باستطاعتكم حتى طلب وصفات معينة و نعمل عليها درس و نطبقوه سويا
هكدا تعم الفائدة و يكون تواجدنا بالمنتدى له ايجابيات و نكسب من خلاله الاجر الكثير
كل ما كان فيه تفاعل كل ماكان في تقدم و تطور و بحث و مجهود
خصوصا اللاتي يرغبن بتعلم صنع الحلويات
باتنظاركم اخواتي
و من الله التوفيق


********




بفضل الله تعالى سيتم اول درس ارجو ات تكونو حاضرات
اي بنت اول ما تحب تدخل المطبخ و تصنع حلوى تفكر دائما في اعداد تارت تفاجئ بها كل العائلة
لهدا اردت ان نبجدأ دورتنا بهده التارت السهلة و البسيطة
الشرح
نستعمل عجينة الجينواز هده العجينة تشكل مشكلا كبيرا لدى البعض
اليكم الخطوات البسيطة التي تمكنكم من النجاح في تطبيقها
اولا
البيض يكون بحرارة الغرفة تانيا الفرينة تكون منخولة و تالتا و هو الاهم الصينية التي نخبز بها التارت و بلاماننسى اكيد تسخين الفرن قبل بوقت
ساحاول ان اوضح كل شيئ بالصور
الفرن باعلى درجة قبل كل شيئ
الجزء الاول
المقادير

4 بيضات كاملين مع 145 غ سكر ارطب مع 115 غ فرينة و 1 خميرة كيميائية
مدة الطبخ 25د بدرجة 180 درجة
















 


آخر تعديل **مرآة الضمير** 2011-10-07 في 23:25.
رد مع اقتباس