["جُوهَرْ"]

Crème dessert au chocolat

Ingrédients : un demi-litre de lait, 1 cuillerée à soupe d’amidon (maïzena) 3 cuillerées à soupe de sucre, 1 cuillerée à soupe de cacao, une tablette de chocolat, 1sachet de sucre vanillé.j

Préparation : Cassez le chocolat en morceaux puis faites-le fondre avec 3 cuillerées à soupe de lait chaud.j

Mélangez bien l’amidon, le sucre, le sachet de sucre vanillé, le cacao et le lait, ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien le tout.j
Versez le mélange dans une casserole et faites cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.j
Versez la préparation dans des ramequins puis mettez-les au réfrigérateur.j
Après gel, versez dans des assiettes et décorez suivant le goût (ou tout simplement, les laisser dans les ramequins sans les verser).j