["جُوهَرْ"]

Jus de citron

Ingrédients: 2 citrons, sucre selon le goût, 1 pot de yaourt à l’arôme de fraise, un litre d’eau, 1 cuillerée à café d’extrait de vanille.x
Préparation :x
Lavez bien les citrons
Zestez les citrons puis épluchez-les ensuite, retirez les pépins et les filaments blancs et coupez-les en petits morceaux.x

Mettez les morceaux de citrons dans un mixeur électrique ajoutez un demi-litre d’eau et le sucre, mixez le tout, ajoutez le yaourt et le zeste de 2 citrons et mixez à nouveau. Filtrez la préparation dans une passoire.x
Ajouter l'eau et l’extrait de vanille et mélangez bien, placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.x
N.B : Bien remuer avant de servir.x
Vous pouvez ajouter 4 fraises : lavez-les, découpez-les en morceaux et mixez-les avec les citrons, ou bien, vous pouvez remplacer le pot de yaourt par un pot de yaourt fruité aux fraises.x