يعتبر القمح من أكثر البذور زراعة في العالم ، فهو الغذاء الأساسي لكثير من الدول كالجزائر . كانت زراعة القمح في القديم شاقة ، حيث يقوم الفلاح برمي القمح على الأرض مما يتطلب مجهودا كبيرا ثم يقوم بالحرث بواسطة حيوان كالحصان أو العجل أو الحمار يجر آلة تسمى محراثا حيث يقوم بقلب التراب بواسطة السكة لردم القمح وهذه العملية تتطلب وقتا كبيرا و مجهودا ت جبارة . أما اليوم فقد تطورت الآلات و اصبح الفلاح يعتمد على الجرار في الحرث و البذر مما يجعل المساحات المحروثة كبيرة و الإنتاج وفير .
تتطلب البذور بعد الحرث كميات من الأمطار خاصة في فصل الربيع ، و بحلول الصيف تصبح حبة القمح سنبلة جاهزة للحصد ثم التصفية و الطحن لتعطينا دقيقا نعجنه خبزا لذيذا . فشكرا لك أيها الفلاح على ما أنتجت لنا .
تعبير تلميذ السنة الثالثة .