المقادير 250غ منغرين طرية - كأس سكر ناعم - 3 صفار البيض - علبة شيكولا سوداء ذائبة أنا استعملت شيكولا الحليب لأن السوداء كانت غير موجودة عندي - كيس خميرة الكيمائية - الفرينة للحشو شيكولا مقطعة قطع صغيرة للتزيين معجون المشمش - قوفريط مرحي التحضير نخلط المنغرين مع السكر الناعم ثم نضيف صفار البيض بالحبة و نذوب علبة الشيكولا السوداء و نتركها تبرد قليلا يجب أن تكون خاثرة و نضيف الخميرة و نجمع العجينة بالفرينة نشكل كويرات صغيرة و نحشي كل كويرة بقطعة شيكولا و نكور و نضع فى صينية و ندخلها للفرن . لما تطيب نغمس الكويرة فى المعجون ثم فى القوفريط المرحي .