> المقادير: 500 غ لحم مرحي . 2 بصلمقطع. 5 بيض مسلوق . زيتون اخضر . معدنوس . زعفران . 2 ملعقة طماطم مرحية .فلفل اسود. ملح . زيت. كمون > > <> > الطريقة: نمزج اللحم المرحي. مع التوابل والملح ونظعه في الثلاجة. نحشي الكفتة بالبيض. كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات . . وادخليها الفور .