معجون السفرجل
نظفي السفرجل مليح تحبي تقشريه او تخليه بقشورو فوريه
ل2كيلو و نصف سفرجل حطي 2 كيلو سكر و فاني
فوريه حتى يطيب مليح ارحيه و ضيفيلو السكر و ضعيه في طنجرة الاحسن تكون تقيلة حركي باستمرار باش ما يتحرقش و على نار قليلة حتى يبدا و يبدا يتشكل متل كرة
مدة الطهي من 10 الى 15 د فرغي السفرجل في ورق سيلفيريزي
قطعي معينات و رمديهم في السكر و هادا اختياري
تقدري تعمليه بالتفاح او الاجاص او الاتنين معا