السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
ساضع وصفة السفيرية و التي قدمتها السيدة دليلة سليماني في اذاعة الجزائر
نحضر مرقة بيضاء عادية مكوناتها قطع دجاج- زيت - بصل - حمص - ثوم - ملح - فلفل اسود قرفة حسب الذوق والماء .
2 خبزات نضعهم في الحليب حتى يتشرب ونعصره جيدا ثم نضيف له بصلة مقطعة رقيق و ثوم مقطع و جبن ابيض ونرشه بقليل من ماء الزهر + 1 كيس خميرة الحلوة + البيض حتى تصبح العجينة خفيفة يعني من 4 الى 5 بيضات و ايضا حسب حجم البيض ثم ناخذ ملعقة من الخليط و نقليه في زيت ساخن حتى يتحمر من الجهتين و هكذا حتى نكمل كامل الخليط ونقدمه مع المرق الابيض و الحمص ونزين بالمعدنوس و شرائح الليمون و شهية طيبة .