["جُوهَرْ"]

Sablés à la confiture

Ingrédients : 125g de beurre, 250g de farine, 1cuillerée à café d’extrait de vanille
un œuf, 125g de sucre en poudre, 1cuillerée à café de levure chimique.j
Pour la décoration : confiture d’abricot, sucre en poudre.j
Préparation : battre le beurre, le sucre, et la vanille. Ajouter l’œuf et continuer à battre jusqu’a obtenir une sorte de crème. Incorporer la farine et la levure chimique jusqu'à obtention d’une pâte homogène.j
Mettre la pâte au frais pendant 30minutes.j
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et découpez avec un emporte pièce de ton choix, trouez quelques pièces à l’aide d’un autre emporte-pièce puis disposez- les dans un plat allant au four.j
Enfournez et cuisez pendant environ 10à 15 minutes à 180°C.j

Laissez refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie les coller deux à deux avec de la confiture, saupoudrer avec du sucre en poudre.j