[ناصر رندة]

المكونات والمقادير :
3 كوب سميد
نصف كوب سكر
نصف كوب زبدة
كوبحليب
2 ملعقة صغيرة دقيق
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
ملعقة كبيرة طحينيةلدهن الصينية
2 ملعقتان صغيرتان من البايكنج باودر

طريقة التحضير :
1 - يخلط السميد مع السكر معأ.
2 - تضاف الزبدة الطريةالي السميد وتفركباليد.
3- يخلط خليط السميد بالماء والحليب والبايكنج باودروالدقيق وماءالزهرويعجن جيدا .
4- تدهن الصينية بالطحينية وتوضع عجينة النمورة وتفرد باليد .
5- يسلق اللوز ويقشر ويرص على وجه النمورة. وتترك الصينية مدةنصف ساعة .
6- توضع الصينية في فرن حرارته 350 درجة. حتى تحمر من الوجهين حوالي 45 دقيقة .
7- يصب عليها القطر البارد .
8- تقطع النمورة وتقدم باردة في طبقالتقديم.

مقادير وطريقة تحضير القطر } الشربات{
2 كوب من الماء
3 كوب من السكر
ملعقة صغيرة من ماء الزهر حسب الطلب
ملعقة صغيرة من عصيرالليمون
طريقة تحضير القطر:
1- يذوب السكر في الماءو يضاف عصير الليمونويوضع على نار متوسطة الحرارة
2- يترك القطر يغلي حتى يتكاثف .
3- يضاف اليهماء الزهر ويترك ليبرد.
4- يسكب القطر على وجه النمورة وتقطع .
5 -يقدم طبقالنمورة بارد مع فنجان القهوة او الشاي . صحتين وهنا