نفس طريقتنا تقريبا الا اننا نقليو اللحم اولا
انا نديرها بطريقة مختلفة
شفتها مرة في اداعة تونسية
نقلي اللحم مع البصا و التوم و التوابل ملييح
و نضيف الطماطم المصبرة و الهريسة
و نخلي اللحم يطيب في صوص ناشفة مانكترش الماء
و على جنب نحط الملوخية مع الزيت و نحلها فيه و نمرقها بالماء و نحطها تغلي وحدها
و كي تطلق الزيت تاعها و تنشف نخلطها مع لاصوص تع اللحم و نزيدلها سنتين توم مهروسين و نخليهم دقائق على النار و نطفي
و نضيف ورقة رند
و تاكلي بالصحة