انا اختي نعرف البولفاف هي تجيبي الكبدة وتقطعيها الى قطع صغيرة مثلا مربعات وتجيبي الشحمة هذيك الرقيقة تبان شفافوة وتلفي فيها قطعة الكبدة وتشوي هذا واش نعرف نستناو الباقي ممكن كاين طريقة وحدة اخرى