وصفة ناجحة نتاع مقروظ من عندي ختي جربيه 3 كيلات سميد متوسط وملح لفاني 2 ملاعق نشا هدا سر باه ميتفتحش كيلة سمن وكمليها بزيت بسيه مليح وخليه يبات ليلة كاملة من بعد لمي بطرف بماء زهر ولما وشكلي مقروظ
واالحشو انا ندير غرس ملعقة خمارة قاطو صغيرة وجلجلان وقرفة وملعقة زبدة ونلم بالما جيد