اليوم سنقدم وصفة تحضير دونات البيني الفرنسية و التي نجدها في المطبخ المغاربي و في الشام، اليوم و في منتدى الجلفة سنقدم وصفة سهلة و بمقادير مضبوطة لطهي البيني بطريقة سهلة من تقديم وصفة لكي
المكونات :
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : 3 اكواب
- بيكنج بودر : ½.4 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة / اختياري)
- حليب : كوب
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة / اختياري)
- الشوكولاتة : كوب (مذابة / للتزيين)
- سكر البودرة : نصف كوب (للتزيين)
طريقة التحضير :
- اخلطي ½ كوب من السكر حتى يصبح الخليط كريمي وأضيفي البيض والفانيلا واخفقي جيداً.
- انخلي الطحين مع الخميرة والملح والقرفة وجوزة الطيب في وعاء و أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والبيض والسكر واعجني بالعجانة أو باليد.
- أضيفي الحليب واخلطي حتى تتكون عجينة لينة ثم وزعي العجينة في صنية كب كيك لحوالي الثلثين من كل كوب.
- يمكنك مد العجينة وتقطيعها بالقطاعات الخاصة بالدوناتس حسب الرغبة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12 – 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- زيني الدوناتس بالسكر البودرة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
- ما عساي سوى ان اتمنى ان تعجبكم الوصفة و تشاركوني رأيكم فيها و تحية لكل اعضاء منتدى ستارتايمز
أتمنى أن تشاركوني رأيكم في الوصفة و أتمنى أن تعجب كل أعضاء منتدى الجلفة و شهية طيبة للجميع