وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اختي لم اجرب هذا القاطو ولكن حسب علمي كل الحلويات المعسلة تيبس وخاصة مع حرارة هاته الأيام لان العسل يجمد لهذا أنصحك ان تعيدي تعسيلها مرة اخرى وضعيها في مكان بارد وهذا لما يقترب الوقت وان شاء الله تكون أحسن ولهذا نعسل المقروط دائما عند التقديم
في انتظار أراء اخرى ويمكن تدخل صاحبة الوصفة وتفيدك أكثر
وبالتوفيق ومبروك عليك وربي يكمل لك ويهنيك