https://gulf-up.com/do.php?img=56982
دجاج بالماشطو و البطاطا
المقادير
قطع دجاج حسب عدد الافراد
5 فصوص ثوم
2 جبات طماطم مرابيا(rapé )
ماشطو مغليا
بطاطا مقطعة دوائر مقلية
ملح فلفل اسود
راس الحانوت
كاس ماء كبير
التحضير :
في صحن الفرن ضعي قطع الدجاج مع الثوم المفرومة الفلفل الاسود و راس الحانوت و الملح و كاس ماء
و خليه يطيب كي الدجاج يدخلو الطياب ديري الطماطم الرابي و الماشطو المغليا و اتركية يطهى كي يطيب الدجاج ضعي البطاطا المقلية و اتركيها قليلا في الفرن حتى يتحمر الدجاج
كي يطيب زيني بالمعدنوس وقارص وزيتون