الكعك اسيا 27
لكمية تاع كيلو فرينة ديري كاس زيت كاس سكر ملعقة خميرة الخبز و كيس خميرة كيميائية مبشور و عصير ليمونة فنجال صغير جلجلان و2 ملعقة خنجلان مطحون [الخنجلان هو الشنان ] ملعقة صغيرة فاني كاس مايزينة ملعقة قشر البرتقال مجفف و مطحون شوية ماء زهر و ماء دافي حتي تتلم العجينة اعجنيها 10 دقايق و خليها تخمر من بعد شكليها كرات و خليها تريح
من بعد كل كرة تاع عجين شكليها حربوش و قطعي من جهة بالسكين اقفلي الحربوش وخلي الكعك يخمر و كي يخمر سخني الفرن و ادهني الكعك من الفوق ببيضة مخفوقة مع ملعقة خل و ملعقة صغيرة فاني و طيبيه عادي .
