●●● مايوناز ●●● المقادير هي: 2كسان زيت اي نوع زيت حتى ايليو جي بيها + حبة بيض + فلس ثوم + نصف ملعقة صغيرة ملح + ملعقة اكل ونصف خل نضع حبة البيض وفلس نتاع الثوم فالخلاط الكهربائي نخفق شوية في نفس الوقت نضيف الزيت غير بشوية بعد ما تطلع المايوناز نضيف الملح والخل ونستمر في الخفق حتى يدوب الملح وانتيجة راهي فالصور ●●● بيتزا بفواكه البحر●●● لهاد البيتزا استعملت الكلامار + كروفات + تون + اونشوا + معدنوس + زيتون + جبن مبشور شيدار + صوس الطماطم المتكونو من حبة طرشي ةطماطم حب طايبة مليح وطماطم ومصبرو وحبة بصل وزيت هدا رابط للميني بيتزا فيه مقادير العجينة وطريفة تحضير الصوصhttps://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1821683 عندنا تقريبا كل المكونات جاهزة الا الكلامار والكروفات نطيبهم في شوية زيت ونتبلهم بالفلفل اكحل وملح ومش لازم تكون الكمية كبيرة نتاع فواكه البحر باش جي البيتزا بنينة هاد الكمية توفي بالغرض وجي بنتها هااااااايلو نخل عجينتنا علة شكل دائري ونرققها مليح وتكون طاولة العمل مرشوشة بالفرينة نحطها في سنية ندهنها بالصلصة ثو نبدا نحط الفواكه ثم نزينها بالزيتون يليه المعدنوس نحطها كيب مي نخرجها من الفور نرشهت بالجبن المبشور ●●● غراتان شيفﻻور بالبطاطا●●● طبق اليوم اكيد يحبوه كامل ولادكم وهو غراتان الباطاطا بالشفلور تقدري ديري بطاطا وحدها بهاد الطريقة كما تقدري ديري شفلور وحدو نغلي شفلور ديالنا* نقطع البطاطا ديالنا دوائر نضيفلها ملح و زيت و نمرقها ونحطها فالفرن طيب شوية* بكري كانت البطاطا طيابة نحطلها كامل اللوازم ديالها ونطيبها* اما درك الباطاطا ا طيبش مليح وتقعد يابسة لقيت هاد الطريقة باه نضمن الطياب الجيد+النكهة وهي كما قلت وكيما راكم التشوفو نطيب الباطاطة شوية من بعد نضفلها الشفلور + الجبن+زبدة+بيض+حليب البيض والحليب نخلطهم نضيفلهم شوية ملح نضربهم ونحطهم فوق البلا كنت من العادة نستعمل الجبن الابيض العادي اليوم زوجي غلط وجابلي جبن دو نكهة رائعة وزاد فالطبق نكهة رووووووووعة الجبن بنكهة الثوم والاعشاب راني حطيتلكم الصورة جربوه وردولي بالخبر