عصبانتي ام ياسين الزهراء
تحكمي الكرشة والمصارن والرية وشوي كبدة وشوي قلب والطحال وتقطعيهم اطراف صغار وتبليهم مليح وتملحي وبصل مقطع قطع صغيرة مع الثوم والطماطم حب مرابية والدبشة والهريسة وطماطم مصبرة مغرف حمص وشوي زيت التوابل ندير كلش الا الكمون والقرفة يييييييييييييي وتخلطيهم مليح وتحكمي اطراف تاع الدوارة او الكرشة وتخيطيهم انا في داري ندير حسب افراد العائلة والصغار نديرلهم صغار كيما هم وتحميرهم بالحشو وتخيطي الفتحة وندير عليهم بربوشة .