خبز الهمبرغر ام سراج وملاك
يجي هايل وخفيف وطري نعطيك كمية لي نديرها رطل فرينة ندير فيه شوي ملح ونصف كاس زيت وزوج مغارف كبار زبدة وزوج مغارف كبار خميرة الكسرة ومغرف كبيرة سكر عادي ساعات نضيف زوج مغارف كبار لحظة ونعجن بالماء الدافي ونخليهم يطلعو ومبعد نشكلهم دوائر منخبزهمش نبسطهم شوي بيدي برك نعدل الدوائر وكاين لمول على شكل دوائر كيما دارت بيهم فلة فود ارت تحطي العجين فيها وتخليهم يخمرو فيهم وطيبيهم الطلية ندير صفار بيض مع شوي قهوة طايبة تعطيلو لون رائع ونذري بالموجود سينوج ولا جيلجلانية ونخليهم يخمرو شوي ونطيبهم .
بالنسبة للحشو:
انا نغير طول في الحشو كل مرة كيفاه نديرو الاكثرية ندير قراص اللحم المرحي ندوزنهم ونشكلهم ونقليهم كي يطيب الخبز ويبرد نحلو نحط ورقة نتاع سلاطة نكون ملحتها شوي من قبل ساعات ندير لاصوص وساعات نخليها عادي نحطها هيا لولا ونزيد طماطم مقطعة دوائر ونحط ساعات فوقها الميوناز نحبو ونزيد فوقو البطاطا المقلية ونزيد اقراص اللحم وفوق سطح الخبز العلوي ندهنو بحبة فرماج وساعات ندير اقراص الدجاج في بلاصة اللحم المرحي وساعات نقلي البيض ونحطو كل مرة كيفاه نتي والموجود لي عندك.