[أمّ عبد الله]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lahna moka

عندي حلوة الروشي هايلة
3 كيلات جوز هند- 1 كيلة سكر عادي- كثير من مبشور الليمون- صفار بيض - كاوكاو مرحي خشن- شكلاطا ذائبة
التحضير:
اخلطي جوز الهند مع السكر و المبشور و اجمعي الكل بصفار البيض (اذا درتي كمية كبيرة يمكن تديري من حين الى اخر بيضة كاملة لاخاترش تدي بزاف صفار)
حتى تتحصلي على عجينة طرية شكلي منها كويرات بحجم جوزة مرريها ببياض البيض ثم في الكاوكاو المرحي خشن و اخبزيها في الفرن و بعد النضج اتركيها تبرد و اغطسيها في الشكلاطا الذائبة اللي لازم تكون شوية جارية و اتركيها تجف.
ملاحظة:
بعدما تجف يظهر الكاوكاو الخشن اللي درناه كأنه صخور لذلك سميناهم les rochés

جزاك الله خيرا