المقادير:
3 حبات بطاطا متوسطة الحجم مبشورة
حبة بصل صغيرة مفرومة
...
حزمة بقدونس مفروم
100 غ جبن شدر مبشور ( يمكن نضيف جبن طري ايضا )
4 بيضات
2 ملاعق فرينة
ملح + فلفل أسود +رشة كمون 2 فصوص ثوم مفرومة
الحشو: لحم مفروم+زيتون اخضر مقطع حلقات + جبن
الطريقة:
نخلط المقادير مع بعض نفرش ورق الزبدة في صينية الفرن و ندهنه جيدا ثم نضع الخليط ( نفرشه بالتساوي )
نسخن الفرن على درجة 200° و ندخله يتحمر من اسفل ثم نخرجه نضع الحشو و نلفه و نضع على الوجه جبن مبشور ثم نرجعه للفرن يتحمر
قدمتو مع مرق أبيض بالزيتون
بالعاافية