منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني
عرض مشاركة واحدة
قديم 2015-06-25, 18:40   رقم المشاركة : 878
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

لي كووتلاات lyzzabel

تنجمي تحمرييهم فالكوكووت ،، ديري قييس نص فنجاان زييت و بصلة مقطعة شراائح و اقلي لي كووت و ديري سناات ثووم مقطعيين تااني شراائح و قليي على ناار هاادية و ديري الملح و الفلفل الأسود و بسسسسسس ،، انا ما نكثرش التواابل فاللحم خااطرش يجي بنيييين بلاا بييهم و مرقي غييييير بشوية مااء رااهم يطييبو بلخف قيس فنجاان تااع قهوة صغيير و اغلقي الكوكووت و خلييه يطييب على ناار هاااادية يعني أدنى درجة ،، و كي ينشف المااء قلبييه مرة على مرة بااش يتحمر قااع كيفكييف.

و تنجمي تديرييه فالفرن ،، حطي في بلاا مدهوون بالمارغريين لي كووت تكوني تبلتييهم بالملح و الفلفل الأسود و تدهنييهم بالمارغريين و ستفييهم فالبلاا و اسقيي تاني غييييير بشوية تااع ماء ،، وجدي شرموولة ديري في صحن بصلة مقطعة قطع صغيييييرة و ثووم تاني مقطع رقيييق و بااقة صغيرة معدنووس و تبلي بالملح و الفلفل الأسود ،، خلطي ملييييح و دردرييها على وجه لي كووت و غطي بالألمنيووم و طيبييهم في فرن سااخن على 200 درجة ،، عسيي البلا باش ما ينحرقش و خلي اللحم يتحمر .

و تااني تنجمي تملحييهم شوية و تشوييهم على الشوااااية مممممممممممم هههه و في كل الأحوااال قدمييهم مع طبق مراافق و شهية طيييييبة.