الأكلات العاصمية مثل : المفشش في حجر مو ، سكران طايح فالدروج ، خدااوج فالدربوز ، طاجين دار عمي ، تصدام لاغا ، القاضي و عمامتو ، هاذو أطباق عاصمية الأغلب يكونو بالدججاج مرق أبيض