اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بعيدة المنال
معجون الكابوية سهل ونخدمو كبقية أنواع الفواكه : نقيها ونظفها مليح نحطها في قدر ثقيلة مع الماء قيس ما تتغطى الكمية لي عندك ونخليها تطيب مليح ثم نرحيها ونكيل السكر كل كيلة معجون الكابوية بكيلة سكر ونقصلها النار ونخليها حتى تعقد قبل ذلك بقليل نزيد القارص ( نستعمل المبشور والعصير ) وإذا كاين البرتقال يجي روعة - القارص يخبي الطعم أكثر وممكن الجمع بينهما - فقط حذار من الفقعات لي تديرهم كي قريب تعقد - وطبعا ما تنسايش تنحي الرغوة الأولى بعد وضع السكر وغليان المزيج - باه ما يتعفنش المعجون سريعا
وتاكلوا بالصحة والهناء
ملاحظة : بنفس الطريقة تدير معجون الجزر - أولادي ما يحبوهش طايب - فأضطر الى الإحتيال عليهم
|
شكرا جزيلا اختى بعيدة المنال
بارك الله فيك