جبتلكم اليوم وصفة رائعة و بنينة بزاف و هي وصفة تونسية بامتياز تباع كوجبة سريعة و حنا منتشرة عندنا في ولايتنا و كااااامل يحبوها لكنها دارت عدة تسممات بسبب البيض الفاسد و الجبن لي يستعملوه ، لذا جبت هذه الوصفة من عند اخت تونسية و حرفت فيها شوي حتى تكون صحية اكثر و جا الشاباتي رائع و لا يفرق ابدا على لي يتباع من حيث الشكل و الذوق و لكن اكييييد يفرق من حيث النظافة و الصحة مقادير خبز الشاباتي التونسي 1/4لتر حليب بيضة 2 ملاعق ياوورت طبيعي ملعقة و نصف خميرة خبز ملعقتين زيت زيتون او زيت ذرة ملعقة سكر ملح نحط الخميرة في الحليب الدافئ و السكر و نخليها تخمر حتى دير فقاعات نزيدو البيضة و الياوورت و اخيراً الفرينة و نعجنو مليييييييح حتى تتلم العجينة اذا احتجنا زيادة في الفرينة نزيدو شوي ، و اخيراً نزيدو الزيت و الملح ، العجينة تكون طرية كيما تاع المطلوع نخليوها تخمر ، و بعدما تخمر نقرصوها قرصات صغار وونفرشولها الدقيق و نرشوها بيه كي نكونو نقرصو و نحطو القرص فوق منشفة و نغطيوهم و نخليوهم يخمرو ، اذا الكوزينة دافئة ، المدة تكون 15 دقيقة او 20 دقيقة بعد ما يخمرو نطيبوهم في مقلاة تيفال من الجيهتين و هذه النتيجة الصراحة هذا خبز راااااااائع و خفييييف تحفة ننصحكم جربووووووه الان نرجعو للحشو مقادير الحشو الحشو عبارة عن لحم مفروم او دجاج او تونة حسب الرغبة نطيبوه مع ملح و بهارات اوملات و هذا سر الوصفة التونسية جبن للطلي جبن سريع الذوبان هريسة حاااااارة مايونيز او كاتشاب او موتارد حسب الرغبة مقادير الأوملات بصل مقطع ، دبشة او معدنوس ، طماطم مقشرة و مقطعة ، فلفل حار مقطع ، ثوم ، زيتون اخضر مقطع ، و بيض مضرب و ملح و بهارات نخلطو كل المقادير و نطيبو عدة دوائر تاع اوملات تناسب حجم الخبز ، في مقلاة تيفال مدهونة بشوي زيت و اخيراً نحشيو الخبز بالطريقة الموضحة بالصورة و هذا بعد الحشو امممممممممممم صدقوني لذيييييييييذ ما شاء الله هذه الوصفة بنيييييينة جربوها و تقريبا صحية و راح يحبوها الاطفال