[leprence30]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم الاول


تورتة اللوز



العجينة
250 غ دقيق
125 غ زبدة لينة
بيضة
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة

يخلط الكل وتوضع العجينة في بلاستيك وتدخل للثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تفرد في القالب المدهون بالزبدة



تدخل العجينة للفرن لمدة 10 الى15 دقيقة


الحشو








150 غ لوز مطحون بقشرته
150 غ زبدة لينة
150 غ سكر بودرة
2 بيض
2 ملعقة كبيرة دقيق
قشور الحامض




يوضع الحشو ويزين برقائق اللوز وتوضع في الفرن لمدة 30الى35 دقيقة






اليوم الثاني

تورتة بالموز

العجينة




200 غ دقيق
100 غ زبدة
3 ملاعق كبيرة عسل



تفرد باليد في صينية مدهونة بالزبدة لان العجينة تكون غير متماسكة



بعد خروجها من الفرن تدهن بالعسل حتى يمسك الموز ومايطلع فوق الكريم



نحط فوقها قطع الموز



نحضر الكريمة بنصف لتر حليب و3 ملاعق كبيرة سكر و2 ملاعق كبيرة بودرة كريم باتسيير اي الكسترد وفاني وعلبة فلو بالفاني ويمكن استبداله بكريم كرميل البودرة فقط وبدون استعمال السائل .
يخلط الكل ويوضع فوق النار حتى يتماسك الخليط



ثم نضعه فوق الموز



نتركها تبرد لمدة 10 دقائق ونزينها بفرمسيل الشوكلاطة ثم نحطها بالثلاجة حتى تبرد جيدا




اليوم الثالث


تورتة على شكل سمكة



انا استعملت خليط الكيك الجاهز وممكن تستعملي اي كيكة عندك




يخلط الكيك ويوضع في صينية دائرية ثم تدخل للفرن
بعد ان تبرد الكيكة تقسم الى نصفين وتحشي بكريمة القشدة الطرية ثم تقسم كما في الصورة




الطريقة واضحة بالصورة



تزين بكريمة مع ملون ازرق



اليوم الرابع

تورتة على شكل عصا بابا نويل



نحشي سويسرول بكريمة ثم نلفه ونعلم نصفه




نقطع مثل الى في الصورة



نغطيه بالكريمة ونزينه باشرطة

اليوم الخامس

تورتة بالحامض ونسلي




العجينة
250 غ دقيق
100 غ زبدة لينة
100 سكر
بيضة
يخلط الكل وتوضع العجينة في بلاستيك وتدخل للثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تفرد في القالب المدهون بالزبدة و تدخل للفرن لمدة 10 الى15 دقيقة





الحشو

5 صفار البيض
عصير حامضة
علبة نسلي




يخفق صفار البيض جيدا ثم يضاف نسلي ويخفق الكل



يضاف عصير الحامض ويعاد الخفق



يوضع الخليط فوق العجينة وتدخل للفرن 30 الى35 دقيقة



تزين بالسكر بودرة

يمكن استغلال بياض البيض



اليوم السادس


تورتة على شكل ثعبان



تخفق الكريمة مع نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو

الطريقة واضحة بالصور














يطحن البسكويت ويوضع في جوانب الثعبان كانه رمل


اليوم السادس


تورتة على شكل ثعبان



تخفق الكريمة مع نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو

الطريقة واضحة بالصور














يطحن البسكويت ويوضع في جوانب الثعبان كانه رمل