[نور الهدى التبسية]

السلام عليكم

كيف احوالكم

وصفة اليوم هي اصابع الزلابية

وصفة لذيذة جدا

المقادير

كاس سميد متوسط

ربع كاس زيت

كاس ماء

2 ملاعق صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة

قشور ليمون

التحضير

اولا نضع الماء والملح والسكر و الزيت فوق الماء حتى الغليان ثم نضيف السميد وقشور الليمون مع الخلط حتى ينشف

ثم نتركه يبرد وبعدها نضيف حبة البيض

ويصبح لدينا عجينة متماسكة

نشكل اصابع الزلابية

بهذا الشكل

نقوم بقلي هذه الاصابع ثم نعسلها

تكون مقرمشة وهايلة