المخ lyzzabel
المخ نغسله مليييييح بالماء و نحيله العظام المفتتين و نديره في مقلة مع شوية زيت و سنات ثوم رابي و ملح و فلفل اسود و كمون و نخليهم يتقلاو و نخلط بالملعقة الخشبية و في نفس الوقت نحاول نقطعه قطع صغيرة راه ساهل ،، و من بعد نضيف عليه طماطم رابي و م ص تاع طماطم معلبة و شوييية ماء و نخليه يطيب ،، قبل ما نطفي نحط عليه معدنوس مقطع رقيق و نخلط و نخليه زوج دقائق و نطفي ،، كاين لي يزيدو عليه البيض .