اما على المقبلات لى بالعجينة فان ندير هم 2مغارف سكر و2مغارف خميرة و2كيسان فرينة وملح 2كيسان ماء 2مغارف لحظة تخلطيهم مع بعض وتحليهم يرتاحو 15 دقيقة وبعد تزيدى3كيسان فرينة وربع كاس زيت وتعجنيها وتشكليهم كما تحبى يعنى كما انا كاين لدرتلهم الفرماج في النص ودرتهم كى البريوش وكاين لحشيتهم بالحم المرحى و كل واحد والدوق التاعو ادا فهمتنى نزيد نحطلك مقادير لمقبلات لخرين شوفى نا البيتزة كفاه نديرها انا نحلها على شكل دائرى وبعد ندير الفرماج ونزيد نحل عجينة خرة ونحطها فوقها باه ندير الصوص جى روعة