2014-07-22, 01:50
|
رقم المشاركة : 57
|
 معلومات
العضو |
|
|
|
إحصائية
العضو |
|
|
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معمر رجاء
احنا عندنا نفوروه مرتين و خلاص
مع الاول تحطلو الماء و تصفيه و ما تخليهش يبقى بزاف في الماء باش ما يخسرلكش و من بعد تفرقو في القصعة باش ينشف و في نفس الوقت تكوني حطيتي الماء يغلي في القدرة (اذا كنتي رايحة ديري المسفوف) و يا اما تفوريه على المرقة اذا كنتي رايحة ديري الطعام باللحم ....بعد ما ينشف الطعام تحطيه في الكسكاس يفور و ما تنسايش تقفلي القدرة بالحزامة ....بعد ما يفور تبخيه بالماء في الكسكاس و لازم تعرفي المقدار تاع الما باش ما يجيش مطين ....و من بعد تعاودي تفرقيه في القصعة و تخليه ينشف ...بعد ما ينشف نحطولو شوية ملح و ندهنوه بالزيت و نرجعوه يفور .....بعد ما يفور نفرقو في القصعة و نكسرلو الشهاب بمعنى ندهنو بشوية زبدة او دهان او مرغرين .....و نرجعو للكسكاس و شهية طيبة .....انا هكدا علمتني يما و يجي مليح
*****************************************
المشكل كاينة اللي تعرف تفتل و تعرفو تفرقو بين انواع السيار اللي يستعملوه واش من نوعية تاع السميد اللي يصلح بيها الطعام ....
|
معمر رجاء
رمضان كريم .
أسال الله لك راحة تملاء نفسك
ورضا يغمر قلبك
وعملا يرضى ربك
|
|
|
|