السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
جئتكم اليوم بوصفة مجربة وناجحة
لقلب اللوز
باسم الله نبدأ
وهذه المقادير اللازمة:
* ملاحظة: للحصول على صينية بالحجم الذي يباع، الكيلة المستخدمة = فنجان
4 كيلات دقيق خشن
2كيلات سكر عادي
نصف كيلة زيت
نصف كيلة ماء ورد، وأكملي بالماء
لوز
للقطر( الشاربات): ربع كيلو سكر+ لتر ماء
طريقة التحضير:
اخلطي المقادير الجافة جيدا، ثم أضيفي الزيت وماء الورد، والماء
امزجي بأطراف الأصابع، أو بملعقة، ولا تضغطي كثيرا على الخليط
أفرغي نصف الكمية في صينية الطهي
وزعي عليها طبقة من اللوز المكسر
ثم أكملي الطبقة الثانية من العجين، سوي الوجه دون أن تضغطي كثيرا عليها
اتركيها لمدة يوم كامل، ثم اطهيها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200
في هذه الأثناء، حضري الشاربات، وذلك بغلي السكر مع الماء، مع إضافة قشرة ليمون
فور إخراج الصينية من الفرن، اسقيها بالقطر الساخن
واتركيها حتى تتشربه
و
....
شهية طيبة
أتمنى تنجحوا في الوصفة